Filets de harengs marinés

Les ingrédients
- Filets de harengs fumés (doux)
- Huile végétale
- 1 oignon
- 2 cornichons
- 1 carotte
- Poivre en grain

La recette
Préparer la marinade (à adapter suivant les goûts) dans une terrine. Pour cela, verser de l’huile, ajouter du poivre, un oignon, une carotte et des cornichons coupés en fines rondelles. Ajouter les harengs dans la terrine. Ils doivent baigner intégralement dans la marinade et ne pas hésiter à rajouter un peu d’huile si ce n’est pas le cas. Laisser mariner plusieurs jours au frigo et servir avec une salade de pommes de terre, par exemple.

Comments

[kik']

Deuxième tournée de harengs ce soir, c'est toujours un régal !!!

@+

[kik']

Et bah voilà c’est fait, dégustation des filets de harengs ce soir accompagnés de petits oignons frais tranchés en fines lamelles et pomme de terre chaude, un vrai régal !

@+

[Lolo]

Bon j'ai mangé les miens hier midi avec également une petite salade de pommes de terre encore tièdes... Mmmmmmmmmh... Délicieux !

[Kik']

Dégustation vers 21 heures ce soir ? :-)

[stéphane]

Hey les gars, moi aussi je me suis préparé des harengs à l'huile. Ca fait bientot deux semaines que ca marine, ca devrait le faire pour une dégustation demain midi, histoire de bien empester l'air au bureau vers 14 heures. Allez, on dit qu'on synchronise nos montres pour déguster nos harengs tous ensemble au même moment. Ce serait cool hein les copain dites ?
Bye.

[Lolo]

Samedi midi ca m'irait mieux ! Non parce que demain je bosse moi... J'ai un métier (enfin un vrai) moi monsieur !

[kik']

Demain ça va faire une semaine de marinage, merci Steph, je pense que je vais enfin pouvoir déguster cette délicieuse préparation !