Voici un petit journal, pas vraiment intime, mais dans lequel on trouve un peu tout et n'importe quoi ! Ca parle d'actualité, de cinéma mais aussi de photos, de cuisine, de BD, de musique... Bref on y trouve un peu tous les ingrédients de la (ma) vie lyonnaise !
Recette pour 4 personnes.
Les ingrédients
- 300 gr de tagliatelles
- 200 gr de lardons (ou 100 gr de lardons et 100 gr de dés de jambon)
- 2 oignons (ou des échalotes)
- 1 jaune d’œuf
- 20 cl de crème épaisse
- 10 gr de beurre
- Poivre
La recette
Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire revenir les oignons (préalablement émincés) et les lardons. Mélanger dans un petit récipient la crème et le jaune d’œuf. Ajouter ce mélange dans la poêle et laisser mijoter quelques instants à feu très doux. Verser la sauce sur les tagliatelles (cuites dans l'eau bouillante évidemment), poivrer et servir !
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